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永乐国际登录网站:【江苏】2015-2016学年中职畜禽营养与饲料(主编邱以亮 高教版)教案:346;3 配合饲料的配制技术
发布时间:2022-05-12 02:52:30 来源:永乐国际登录网站 作者:永乐国际官网

  【江苏】2015-2016学年中职畜禽营养与饲料(主编邱以亮 高教版)教案:33 配合饲料的配制技术江苏2015-2016学年中职畜禽营养与饲料主编邱以亮高教版教案33配合饲料的配制技术配合饲料的配课题授课方式新授课学时十学时制技术配合饲料的概念及分类全价配合饲料的配制配合饲料配方设计原则全价饲料配方设计的方法配合饲料的加工工艺浓缩饲料的配制浓缩饲料的概念非反刍动知识目标物猪禽用浓缩饲料的配制反刍动物浓缩饲料的配制教学目标预混料的配制预混料的概念与分类添加剂预混料生产的基本要求与特点载体与稀释剂的选择添加剂预混料配方设计注意事项微量元素预混料的配制维生素预混料的配制通过知识目标的学习学生能够独立完成全价配能力目标合饲料浓缩饲

  江苏2015-2016学年中职畜禽营养与饲料主编邱以亮高教版教案初一语文教案综合实践活动课教学设计日益富强的祖国教学设计教学简笔画教案牛津英语上海版教案33配合饲料的配制技术配合饲料的配课题授课方式新授课学时十学时制技术配合饲料的概念及分类全价配合饲料的配制配合饲料配方设计原则全价饲料配方设计的方法配合饲料的加工工艺浓缩饲料的配制浓缩饲料的概念非反刍动知识目标物猪禽用浓缩饲料的配制反刍动物浓缩饲料的配制教学目标预混料的配制预混料的概念与分类添加剂预混料生产的基本要求与特点载体与稀释剂的选择添加剂预混料配方设计注意事项微量元素预混料的配制维生素预混料的配制通过知识目标的学习学生能够独立完成全价配能力目标合饲料浓缩饲料及预混料的配制配合饲料日粮饲粮浓缩饲料添加剂预混料精料补充教学重点料试差法载体和稀释剂~全价饲料的配合原则~饲料配方的方法及特点如何选择载体和稀释剂设计添加剂预混料配方如何设计浓缩饲教学难点料配方配合饲料的加工工序讲授法教学方法疑教师在内容讲授前~先给学生设疑看学生带着教师提出的问题阅读教材学法指导思学生在阅读教材的基础上~通过自己的思考总结月度工作总结和计划工作总结及工作计划工作总结和计划工作总结与工作计划工作总结工作计划问题答案知教师结合学生的回答~简要总结主要知识点~使学生达到知识目标多媒体课件商场消防大纲社保知识培训课件脊神经解剖课件疾病查房ppt课件十二指肠疾病查房ppt课件挂图等教具准备教学过程提问1什么是畜禽饲养标准2我国猪禽的饲养标准一般包括哪些内容3畜禽饲养标准的表达方式有哪些导语多媒体课件投放一全价配合饲料的饲料配方~让学生对配合饲料有一初步的认识饲养实践中~由于饲料所含营养物质的限制~单一的饲料原料无法全面满足动物的营养需求~这就应选取不同的饲料原料~按各种动物的营养要求及每种原料的营养物质含量互相搭配~使其所提供的各种营养素均符合饲养标准所规定的数量~按饲料百分比配制出大量配合饲料~从而保证了饲料的营养和全价性那么配合饲料是如何配1制的呢配合饲料的配制技术又是怎么样的呢板书课题――配合饲料的配制技术~教师多媒体课件展示教学目标~本节的重点难点一配合饲料的概念及分类一概念日粮饲粮饲料配方配合饲料教师多媒体课件展示问题1什么是日粮什么是饲粮什么是饲料配方什么是配合饲料把学生分成四组~让学生带着问题阅读教材~分组总结答案教师简单讲解主要内容~暂对学生的回答不做点评日粮满足一头只动物一昼夜所需各种营养物质而提供的各种饲料总量饲粮在饲养业中为区别于日粮~将这种按日粮百分比配合成的混合饲料饲料配方依据营养需要量所确定

  的饲粮中各饲料原料组分的百分比~就称为饲料配方配合饲料饲料生产厂家可按照不同的饲料配方生产出符合各种动物不同需要的系列配合饲料教师针对学生回答时出现的问题~进行纠正补充讲解二配合饲料的分类添加剂预混料浓缩饲料全价配合饲料和精料混合料挂图展示配合饲料种类及其相互关系~然后教师逐一讲解添加剂预混料浓缩饲料全价配合饲料和精料混合料1添加剂预混料添加剂预混料的基本原料是各种饲料添加剂~由一种或多种饲料添加剂经一定处理后与载体或稀释剂配制而成2浓缩饲料添加剂预混料蛋白质饲料和矿物质饲料按特定配比均匀混合~即可制成浓缩饲料3全价配合饲料浓缩饲料与能量饲料配合~便可制成全价配合饲料4精料混合料精料补充料浓缩饲料与能量饲料配合后~也可制成精料混合料各种添加剂载体稀释剂添加剂预混料蛋白质饲料精料常量矿物质混钙磷食盐合料浓缩饲料能量饲料2全价配合饲料二全价配合饲料的配制一全价饲料配方设计的原则学生阅读教材~分组找问题并初步总结答案~教师将学生提出的问题写在黑板上1营养性原则1合理地设计饲料配方的营养水平2合理选择饲料原料3正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系2安全性原则3经济性原则4市场性原则教师多媒体展示预设的问题及答案~与学生找出的问题对比~让学生自己找差距与不足二全价饲料配方设计的方法多媒体课件逐步展示用试差法为蛋雏鸡06周龄设计一个全价配合饲料配方的方法步骤~教师详细讲解举一反三考虑学生的基础~然后学生分组讨论一人设计多人辩论1方形法2代数法3试差法查饲养标准~确定蛋雏鸡06周龄的营养需要量确定所用饲料原料~查饲料营养成分表~并列出所用各种饲料原料的营养成分含量根据设计者的经验~初拟配合饲料配方计算初拟配方营养成分含量~并与饲养标准对照~若与标准相差较大~可适当进行调整~直到符合标准为止调整饲料配方三配合饲料的加工工艺教师挂图展示配合饲料的加工工序~加工工艺流程仓库管理流程财务报销流程离职手续办理流程报销流程售后服务流程多媒体逐一展示先粉碎后配合工艺先配合后粉碎工艺的加工过程~教师讲解1配合饲料的加工工序原料接收原料清理粉碎配料混合制粒挤压膨化包装贮存等其中部分工序可根据饲料厂的生产要求增添或删除32配合饲料的加工工艺1先粉碎后配合工艺2先配合后粉碎工艺3先配合后粉碎二次配合加工工艺4颗粒饲料加工工艺作业1名词解释配合饲料日粮饲粮浓缩饲料添加剂

  预混料精料补充料试差法2简述配合饲料的加工工序3如何设计产蛋率大于80的商品蛋鸡饲料配方现有饲料原料玉米麸皮豆粕鱼粉骨粉贝壳粉食盐1添加剂预混料以上为第一四学时教师请同学回答作业题3的配方结果~学生共同讨论此配方的合理性~最后教师给与评价导入浓缩饲料的配制三浓缩饲料的配制一浓缩饲料的概念及使用教师多媒体课件展示问题1什么是浓缩饲料浓缩饲料是如何使用的把学生分成六组~让学生带着问题阅读教材~分组总结答案~教师简单讲解主要内容1浓缩饲料又称平衡用配合饲料~是指以蛋白质饲料为主~由蛋白质饲料矿物质饲料和添加剂预混料~按一定比例制成而成~相当于全价配合饲料减去能量饲料的剩余部分~它一般占全价配合饲料的15402浓缩饲料的使用用于小型饲料厂或大中型农场配制全价饲料让用户利用自有的能量饲料配制质量较高的配混合饲料二非反刍动物猪禽用浓缩饲料的配制学生阅读教材~分组找问题并初步总结答案~教师将学生提出的问题写在黑板上1配方设计原则1在设计浓缩饲料配方时要考虑待搭配能量饲料的种类和数量~并在商品标签上明确注明~让用户按说明书岗位说明书经理岗位说明书综合部经理岗位说明书岗位说明书标准模板岗位说明书模板上的要求配制饲料~使能量蛋白质氨基酸矿物质和维生素等养分均满足动物的营养需要2应从实际出发~合理选用蛋白质饲料原料3猪鸡等非反刍动物在各自不同的生长时期和不同的生产水平下~对浓缩饲料占配合日粮比例的要求各不相同一般浓缩饲料可占全价饲料的15404教师多媒体展示预设的问题及答案~与学生找出的问题对比~让学生自己找差距与不足2配方设计方法挂图展示某一畜禽的饲养标准~多媒体课件逐一展示由全价饲料配方推算浓缩饲料配方~教师重点讲解指出重点难点非反刍动物浓缩饲料配方的设计方法1根据动物的饲养标准及饲料来源营养价值和价格设计出配合饲料配方~然后把能量饲料从配方中扣除~即为浓缩饲料配方2确定浓缩饲料与能量饲料在日粮中的使用比例~按比例将饲养标准中能量饲料提供的养分去除后~再进行浓缩饲料配方的设计教师多媒体课件引导学生~完成教材中为产蛋鸡产蛋率大于设计浓缩饲料配方三反刍动物浓缩饲料的配制教师多媒体展示问题1反刍动物用浓缩饲料有什么特点2如何制作反刍动物浓缩饲料的配方把学生分成六组~让学生带着问题阅读教材~分组找问题并初步总结答案~教师将学生提出的问题写在黑板上1反刍动物用浓缩饲料的特点1除必须考虑能

  量饲料以外~还应考虑青饲料粗饲料多汁饲料等的用量2不需要另外添加合成氨基酸添加剂~应考虑使用有助于非蛋白质类含氮化合物利用的添加剂3按氮硫比为15161的比例添加无机硫~不必考虑区分有效磷的问题4添加脂溶性维生素~注意微量元素钴的供应2反刍动物浓缩饲料的配方1以常规蛋白质饲料制作反刍动物浓缩饲料2非蛋白质类含氮化合物浓缩饲料教师多媒体展示预设的问题及答案~与学生找出的问题对比~让学生自己找差距与不足作业1如何配制非反刍动物猪禽用浓缩饲料2反刍动物浓缩饲料有什么特点如何制作反刍动物浓缩饲料的配方3如何设计产蛋率大于80的商品蛋鸡浓缩饲料配方~要求浓缩料的质量分数为35以上为第五六学时教师请同学回答上次课留下的蛋鸡浓缩料的配方结果~学生共同讨论此配方的合理性~最后教师给与评价导入预混饲料的配制四预混料的配制5一概述教师多媒体展示问题1什么是预混料可分为哪二类预混料有哪些优点2添加剂预混料生产有什么基本要求与特点3载体与稀释剂原料有哪些基本要求添加剂预混料配方设计注意事项有哪些把学生分成六组~让学生带着问题阅读教材~分组总结答案教师简单讲解主要内容~暂对学生的回答不做点评1预混料的概念与分类预混料预混料又称添加剂预混料~是一种或多种添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物预混料可分为单项预混料和综合性预混料两类单项预混料同类添加剂预混料~它是由同一种类的多种饲料添加剂配制而成的匀质混合物综合性预混料由不同种类的多种饲料添加剂按配方制作的均匀混合物~如维生素氨基酸微量元素及其他成分混合在一起的预混料预混料的优点一是配料的速度快精度高混合均匀度好二是配好的添加剂预混料能克服某些添加剂稳定性差易产生静电感应及吸湿结块的缺点三是有利于标准化~有利于配合饲料的生产与应用2添加剂预混料生产的基本要求与特点1要尽可能地保护微量成分的活性2生产工艺要简便高效3对生产设备要求高4生产技术水平高~经营管理要严格5劳动保护要求高3载体与稀释剂的选择1载体稀释剂2载体与稀释剂原料的基本要求含水量低粒度较细不影响全价饲料的营养平衡pH接近7为最好质量浓度表面特性静电吸附特性4添加剂预混料配方设计注意事项1配方设计应以饲养标准为依据2正确使用添加剂原料3注意添加剂之间的配伍教师针对学生回答时出现的问题~进行纠正补

  充~教师利用多媒体课件逐一重点讲解载体与稀释剂原料的基本要求和设计注意事项二微量元素预混料的配制教师多媒体展示问题选择微量元素添加剂的基本原则有哪些微量元素种类及适宜用量的确定原则是什么3微量元素添加剂预混料原料和载体是如何选择的把学生分成六组~让学生带着问题阅读教材~分组找问题并初步总结答案~教师将学生提出的问题写在黑板上61选择微量元素添加剂的基本原则1有效性2安全性3经济性2微量元素添加剂预混料的配合技术1微量元素种类及适宜用量的确定微量元素中最容易缺乏的有铜铁锰锌碘硒钴等首先应以动物的营养需要为依据~并根据具体的生产水平地质因素及应激源存在与否适当调整应考虑各种微量元素之间的关系微量元素与常量元素之间的关系特别注意拮抗作用~如钙和锌锰铜铜与锌铁锰与铁磷与铜锌等应符合我国有关法律法规的规定2原料选择根据原料中主元素的含量原料纯度结晶水含量生物利用率稳定性和流动性等来选择原料3载体选择石粉沸石粉膨润土硅藻土粉白陶土粉等教师多媒体展示预设的问题及答案~与学生找出的问题对比~让学生自己找差距与不足配方计算过程与示例教师挂图展示配方计算过程~并以产蛋鸡的微量元素预混料的配方为示例~多媒体课件展示配方设计步骤~逐一讲解配方计算过程确定预混料的添加量根据养殖对象的营养标准~以及各种其他因素确定各种矿物元素的添加种类与添加量选择适宜的原料选择适宜的载体计算原料与载体的实际用量整理出预混料的配方配方设计示例以需要量作为添加量产蛋鸡的微量元素预混料的配方第一步根据饲养标准确定微量元素用量第二步微量元素原料选择第三步计算商品原料量第四步计算载体用量第五步列出蛋鸡微量元素预混料的生产配方3微量元素添加剂原料预处理教师多媒体展示问题微量元素添加剂原料预处理的步骤是什么把学生分成六组~让学生带着问题阅读教材~分组总结答案教师简单点评并讲解主要内容1干燥处理2防结块及包装处理3载体预处理74配料工艺5混合工艺6包装与贮存三维生素预混料的配制教师多媒体展示问题1确定维生素需要量的影响因素有哪些2如何设计维生素预混料的配方把学生分成六组~让学生带着问题阅读教材~并初步总结答案~教师简单讲解主要内容~暂对学生的回答不做点评1维生素添加剂预混料的配方设计1确定维生素添加量的原则确定出不同养殖动物类别的最适或适宜需要

  量~而确定最适或适宜需要量应考虑有关原则2确定维生素需要量的影响因素需要量推荐标准动物本自的生理特点养殖环境与应激的影响基础饲料中其他营养物质的影响产品贮存加工过程的损失经济因素3配方设计的原则4配方设计方法根据饲养标准确定维生素的需要量计算维生素的添加量选择适宜的维生素原料添加量与原料换算选择适宜的载体种类并确定其用量教师针对学生回答时出现的问题~进行纠正补充讲解5配方计算示例教师多媒体课件展示为3560kg阶段生长肥育猪配制维生素添加剂预混料~逐步讲解2维生素添加剂预混料生产工艺教师多媒体展示问题维生素添加剂预混料生产工艺流程是什么把学生分成六组~让学生带着问题阅读教材~分组总结答案教师简单点评并讲解主要内容1维生素原料的预处理2载体预处理3配料工艺4混合工艺85输送工艺6包装与贮藏四1复合预混料配方示例教师多媒体课件展示1复合预混料配方示例~逐一讲解注意问题和配方维生素预混料用量应比直接添加到日粮中的用量要提高510复合预混料中应加抗氧化剂符合有关规定注意药物的配伍原则品不宜久放~保质期为3个月以上为第七十学时本节我们主要学习了添加剂预混料生产的基本要求和特点载体和课堂小结稀释剂的选择添加剂预混料配方设计的注意事项及微量元素维生素添加剂预混料的配制技术~为饲养实践中预混料配制奠定了基础1什么是载体和稀释剂如何选择载体和稀释剂课后作业2添加剂预混料配方设计注意事项有哪些3如何设计添加剂预混料配方参考资料高教出版社《畜禽营养与饲料》第二版主编邱以亮本节通过重点讲授~采用多媒体课件挂图等教具结合案例教学~首先让学生明确学习目标~然后引导学生自主学习小组合作学习~使主动去观察去发现去理解去掌握让学生在学习过程中及时得到反馈~从而提高学生自我判断能力归纳能力和操作能力~也培养了学生的团队合作精神和责任意识并在课堂教学中注重培养学生分析问教学反思与题解决畜禽生产实际问题的能力~让学生迎接挑战接受挑战战胜建议自我让学生在学习中体验快乐感受成就激发了学生的兴趣~学生的学习积极性高涨~课堂效果良好本节课的知识点琐碎又重复~记忆的内容较多~加上个别学生的数学基础较差~在用试差法设计饲料配方时~难理解建议老师上课时可适当增加课时量~课下进行辅导讲解~逐渐培养学生实践能力操作能力和自学能力910

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